¿Quién soy?

¿Quién soy?

Soy Carolina Tello, consultora y auditora de sistemas de gestión, con experiencia real en calidad, producción y seguridad alimentaria

Desde Santa Amalia, Badajoz, acompaño a empresas de toda España en la implantación, mantenimiento y mejora de sus sistemas de gestión. Mi forma de trabajar es práctica, cercana y adaptada a la realidad de cada organización, evitando que la documentación se convierta en una carga innecesaria.

Mi experiencia no procede únicamente de la formación o de los manuales. He trabajado directamente en producción, laboratorio y gestión de la calidad, coordinando controles, documentación, trazabilidad, análisis de riesgos y auditorías internas y externas.

Soy Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad y he superado la formación de Auditor Líder ISO 9001 certificada por CQI/IRCA, además de formación especializada en seguridad alimentaria y auditoría BRCGS.

Todo este recorrido me permite entender tanto los requisitos de las normas como las dificultades reales que afrontan las empresas al aplicarlas. Mi objetivo es que cada sistema sea útil, funcione en el día a día y aporte valor al negocio.

Soy socia de club Cámara Badajoz y Club Cámara Cáceres.

Carolina Tello, consultora y auditora de sistemas de gestión ISO

Formación sólida, práctica real

Soy Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad y cuento con formación especializada en calidad, medioambiente, seguridad alimentaria y auditoría de sistemas de gestión.

He superado el curso ISO 9001:2015 Lead Auditor – Quality Management Systems, certificado por CQI-IRCA, y la formación de Auditora interna de calidad y seguridad alimentaria de AENOR, con contenidos relacionados con ISO 19011, BRCGS, IFS e ISO 22000.

También he completado el BRCGS Food Safety Issue 9 Lead Auditor Course y un Máster Europeo en Calidad, Medioambiente y Seguridad Alimentaria, de 700 horas.

Mantengo una formación continua para ofrecer soluciones actualizadas, prácticas y adaptadas a las necesidades reales de cada empresa.

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Experiencia real en calidad, producción y auditoría

A lo largo de mi trayectoria profesional he desarrollado funciones técnicas en producción, calidad y laboratorio, asumiendo posteriormente la responsabilidad del área de calidad. Esta experiencia me permitió conocer de forma directa los procesos productivos y la aplicación real de los sistemas de gestión. 

Entre mis principales responsabilidades destacan:

• Control de trazabilidad, puntos críticos y procesos productivos.
• Gestión documental y aplicación de requisitos de IFS, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 y producción ecológica.
• Supervisión del etiquetado y de las fichas técnicas conforme a la normativa aplicable.
• Control del agua, materias primas y producto terminado.
• Preparación y acompañamiento de auditorías internas y externas.
• Evaluación de proveedores, análisis de riesgos y gestión de no conformidades.

Esta experiencia me enseñó que un sistema de gestión debe estar vivo, facilitar el trabajo del equipo y aportar resultados, no convertirse en una carga burocrática.

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